Azumi's Zuma and Roka contemporary Japanese restaurants operate in Dubai, Abu Dhabi, Doha, Riyadh, Jeddah, Kuwait and Bahrain, and list their openings on their own careers pages.
تُعد ROKA، التابعة لمجموعة Azumi، علامة مطاعم يابانية معاصرة متخصصة في أسلوب روباتاياكي. يتولى رئيس مختصي النبيذ قيادة برنامج النبيذ والساكي في المطعم، وتدريب الفريق، وإدارة المخزون والتواصل مع الموردين، إلى جانب دعم المبيعات وتعزيز تجربة الضيوف. وتشمل المهام تقديم توصيات النبيذ وخدمته وشرح توافقه مع الأطباق،…
تعلن ROKA، التابعة لمجموعة Azumi، عن وظيفة شيف قسم السوشي في الرياض. تشمل المهام تجهيز مكونات السوشي، مثل تقطيع السمك وتحضير الخضروات وتقسيم المكونات، مع الحفاظ على نظافة المحطة وترتيبها والالتزام بسلامة الغذاء. يُفضّل توفر خبرة سابقة بوظيفة مماثلة في مطعم فاخر وعالي الإقبال، إلى جانب الشغف بالمطبخ الياباني والعمل…
تعلن Zuma، التابعة لمجموعة Azumi، عن حاجتها إلى طاهٍ أول في أبوظبي. تشمل المهام تجهيز مستلزمات الطهي والحفاظ على جودة الأطباق وثبات مذاقها ومظهرها خلال فترات الخدمة. ويتولى شاغل الوظيفة إرشاد أعضاء الفريق والعمل مع كبار الطهاة على ابتكار أطباق موسمية ومفاهيم جديدة. يُشترط توفر خبرة مثبتة بوظيفة طاهٍ أول في مطعم فاخر…
تعلن ROKA، التابعة لمجموعة Azumi، عن وظيفة شيف قسم السوشي في دبي. تشمل المسؤوليات تجهيز مكونات السوشي، ومساندة فريق المطبخ في إعداد الطعام، والحفاظ على نظافة المحطة وتنظيمها وفق معايير سلامة الغذاء. تُفضّل خبرة سابقة بوظيفة شيف قسم سوشي في مطعم فاخر وكثيف الإقبال، ويُذكر أن الراتب تنافسي مع إكراميات.
تعلن Zuma and Roka عن وظيفة نادل لدى ROKA في المنامة، البحرين. تشمل المهام تقديم خدمة مميزة للضيوف، وتوصيل الأطباق بدقة، والمحافظة على نظافة منطقة الطعام وتجهيز الطاولات، والتنسيق مع فريقي صالة الطعام والمطبخ. يُشترط توفر خبرة سابقة كنادل في مطعم فاخر وعالي الإقبال أو في بيئة مشابهة، إلى جانب مهارات التعامل مع الضيوف…
تعلن Zuma and Roka عن وظيفة موظف استقبال في Zuma Doha. تشمل المهام الترحيب بالضيوف، وإدارة الحجوزات والطلبات الخاصة، وتنظيم توزيع الطاولات، والتنسيق مع فريقي صالة المطعم والمطبخ. يُشترط توفر خبرة سابقة في الاستقبال ضمن مطعم فاخر وعالي الإقبال أو بيئة مشابهة، إلى جانب مهارات التعامل مع الضيوف والعمل بروح الفريق. الراتب…
تعلن Zuma، التابعة لمجموعة Azumi، عن وظيفة مساعد مدير مطعم في الدوحة. يشمل الدور دعم إجراءات الافتتاح والإغلاق وإدارة سير العمل خلال المناوبات، إلى جانب تقديم الإحاطات للفريق والمحافظة على معايير الخدمة. كما يساهم شاغل الوظيفة في تقييم تجارب الضيوف وتحسين الخدمة والمساعدة في إعداد التدريب للفريق وتنفيذه. يُشترط وجود…
تعلن ROKA، التابعة لمجموعة Azumi، عن وظيفة طاهٍ مساعد في قسم المطبخ بدبي. تشمل المهام تجهيز المكونات وتنفيذ مهام الطهي الأساسية تحت إشراف الطهاة الأقدم، والمحافظة على نظافة محطات العمل وتنظيمها والالتزام بمعايير النظافة والسلامة. يُفضّل أن يمتلك المتقدم خبرة في مطعم فاخر ذي حجم عمل مرتفع، مع شغف بالمطبخ الياباني…
تعلن Zuma and Roka عن وظيفة نادل لدى ROKA في دبي. تشمل المهام تقديم خدمة شخصية للضيوف، وتوصيل الأطباق بدقة، والمحافظة على ترتيب منطقة تناول الطعام، والتنسيق مع فريقي الصالة والمطبخ. يُشترط وجود خبرة سابقة كنادل في مطعم فاخر وعالي الإقبال أو ما يماثله، إلى جانب الاهتمام بالمطبخ الياباني. الراتب تنافسي، إضافة إلى…
تعلن ROKA، التابعة لمجموعة Azumi، عن وظيفة موظف استقبال في مطعمها بدبي. تشمل المسؤوليات الترحيب بالضيوف، وإدارة الحجوزات والطلبات الخاصة، وتنظيم الجلوس، والتنسيق مع فريقي صالة المطعم والمطبخ لضمان انسيابية الخدمة. يُشترط توفر خبرة في الاستقبال بمطعم فاخر ذي إقبال مرتفع أو في بيئة مشابهة، إلى جانب مهارات التعامل مع…