رئيس الطهاة
تعلن Marriott International عن وظيفة رئيس الطهاة لقيادة العمليات اليومية لمطعم أو مطبخ تابع لها في دبي. تشمل المسؤوليات الإشراف على إعداد الأطعمة وتقديمها، وتطوير القوائم، والالتزام بسلامة الغذاء ونظام HACCP، ومتابعة المخزون وتكاليف الطعام والعمالة. كما يتولى شاغل الوظيفة قيادة فريق المطبخ وتدريبه وتطويره، والتنسيق مع…