الملخص
تعلن Hyatt عن وظيفة مساعد رئيس قسم الطهاة في مطبخ الولائم والمطبخ العربي في Grand Hyatt Dubai. تشمل المهام مساندة القسم العربي في المطبخ والإسهام في تقديم الخدمة وفق معايير الفندق وأهدافه المالية. يشترط خبرة لا تقل عن سنتين بصفة Commis Chef أو متدرب في فندق أو مطعم كبير، وتُعد المؤهلات في إنتاج المطابخ أو إدارتها ميزة إضافية. المعرفة بممارسات نظافة المطابخ ومعايير الصحة والسلامة المهنية أساسية، وتُفضّل المهارات في MS Office ونظام Recipe Maintenance System.
نص الإعلان
كما نُشر على hyatt.com. نقلناه من موقع صاحب العمل كما كتبه.
You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers.
The Demi Chef de Partie - Banquets is responsible to assist in the Arabic section of the kitchen, contributing to the overall success of the outlet, in accordance with the hotel’s standards and financial goals
Minimum 2 years' work experience as Commis Chef or 2 years as Apprentice in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands.
Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage.
Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential.
Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.