الملخص
تعلن Cipriani Middle East عن وظيفة مساعد رئيس الطهاة في دبي. يتولى شاغل الوظيفة الإشراف على أقسام المطبخ الموكلة إليه وتحضير الطعام، ويدعم رئيس الطهاة في العمليات اليومية وإدارة الفريق، مع الحرص على جودة الطعام واتساقه وسرعة تقديمه. تشمل المهام تدريب موظفي المطبخ ومتابعة معايير التحضير والتقديم والالتزام بسلامة الغذاء والنظافة والسلامة في المطبخ. لم يذكر الإعلان المؤهلات أو الخبرة المطلوبة.
نص الإعلان
كما نُشر على cipriani.com. نقلناه من موقع صاحب العمل ونعرضه بنصّه الأصلي.
- Supervise assigned kitchen sections and frontline food preparation
- Support Sous Chef in daily kitchen operations and staff management
- Ensure food quality, consistency, and timely production
- Train and guide kitchen staff to meet operational standards
- Monitor food preparation methods and presentation standards
- Ensure food safety, hygiene, and kitchen safety compliance
- Oversee back-of-house operations during assigned shifts
- Contribute to a positive and productive kitchen environment