الملخص
تعلن Choithrams عن وظيفة خباز في المنامة، البحرين. تشمل المهام إعداد وخَبز أنواع الخبز والمعجنات وغيرها من المخبوزات، وقياس المكونات وتشغيل الأفران وفحص جودة المنتجات وتحديث سجلات الإنتاج والمخزون. كما تشمل إجراء جرد دوري لمخزون المخبوزات وتنظيف أدوات الخَبز ومساندة فريق المخبز. يشترط توفر خبرة من سنتين إلى أربع سنوات في إنتاج المخبوزات والمعجنات، إلى جانب معرفة بسلامة الغذاء وفحص الجودة وإدارة المخزون.
نص الإعلان
كما نُشر على choithrams.com. نقلناه من موقع صاحب العمل ونعرضه بنصّه الأصلي.
Job Description
Mix and bake ingredients to produce bread, rolls, cookies, pies, pastries, and other baked goods.
Measure or weigh flour and other ingredients to prepare batters, doughs, and fillings.
Set oven temperatures and place items into the oven for baking.
Check products for quality and identify damaged or expired goods.
Prepare and maintain inventory and production records.
Conduct cycle stock counts for bakery items.
Wash and clean utensils used for baking.
Support other bakers and bakery helpers with their workload.
Perform other responsibilities assigned by the Senior Baker, Store Manager, or Assistant Store Manager.
Experience: Minimum 2–4 years of experience in Bakery & Pastry production.
Skills Required – Baker
- Baking & pastry preparation
- Dough mixing & preparation
- Oven operation
- Ingredient measuring
- Food safety & hygiene
- Quality checking
- Stock management
- Teamwork
- Time management
- Attention to detail