الملخص
تعلن Hyatt عن وظيفة شيف دي بارتي في Andaz Capital Gate Abu Dhabi. يتولى شاغل الوظيفة الإشراف على القسم المكلّف به في المطبخ، وتحضير أطباق بجودة متسقة، ودعم سير الخدمة وفق معايير Hyatt. يشترط خبرة لا تقل عن سنتين بصفة شيف دي بارتي، أو خبرة من 3 إلى 4 سنوات بصفة ديمي شيف دي بارتي أو كوميه في فندق أو مطعم كبير. تُعد المؤهلات في إنتاج الطعام أو إدارة المطابخ ميزة إضافية، بينما يلزم الإلمام بممارسات النظافة والسلامة المهنية.
نص الإعلان
كما نُشر على hyatt.com. نقلناه من موقع صاحب العمل كما كتبه.
You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Chef de Partie is responsible to supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards.
Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.