الملخص
تعلن Hyatt عن وظيفة مساعد رئيس الطهاة - المخبوزات والحلويات في Grand Hyatt Doha بالدوحة، قطر. يتولى شاغل الوظيفة دعم رئيس الطهاة التنفيذي للحلويات في الإشراف على عمليات المخبوزات والحلويات، وضمان جودة المنتجات وثباتها والالتزام بسلامة الغذاء. كما يساهم في تطوير الفريق. يُشترط دبلوم أو درجة في فنون الحلويات أو فنون الطهي أو مجال ذي صلة، وخبرة من 3 إلى 5 سنوات في المخبوزات والحلويات، تشمل خبرة إشرافية في فندق فاخر أو منشأة ضيافة راقية.
نص الإعلان
كما نُشر على hyatt.com. نقلناه من موقع صاحب العمل كما كتبه.
The Sous Chef – Bakery & Pastry assists the Executive Pastry Chef in overseeing all bakery and pastry operations, ensuring the production of high-quality breads, pastries, desserts, and confectionery items in accordance with five-star hotel standards. The role is responsible for maintaining product consistency, food safety compliance, and supporting the development of the team.
Diploma or Degree in Pastry Arts, Culinary Arts, or a related field.
Minimum 3–5 years of bakery and pastry experience in a luxury hotel or upscale hospitality environment, including supervisory experience.
Strong knowledge of pastry, bakery, dessert preparation, and food safety standards.
Excellent leadership, organizational, and communication skills.